もうすぐクリスマス

クリスマスまで、あと一週間ですね。

彼とは週２回電話をする程度で、１ヵ月会っていません。

いったん距離を置いてみて様子を見ようということになりました。

それでも、クリスマスには会いたいね、ということになり、会う予定です。

彼は、体調も良くなり、元気です。

男性がクリスマスにほしいものをネットで調べたり、本人からリクエストを聞いてネクタイを贈ることにしました。

私が知っているブランドもありましたが、値がはるので、西陣織のネクタイに決めました。

私の希望は、赤い薔薇（笑）。

でも、とげがあるから、花はセンスに任せると言っておきました。

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☆西尾佳アナ情報

昨夜のこれダネは、白馬村からの中継でした。
古民家を改築した「なべや庄屋丸八」

たくさんのお客さんで賑わっていました。

西尾くん、美味しそうに三種類のお鍋を食べていましたね。

まず、モツ鍋が登場しました。
豚ののどの軟骨も入っていて、鳥の軟骨以上にこりこりしていて、つるっとした食感だそうです。

２品目は、白馬鍋。
熱したなべに、どっさりの綿あめを入れて溶かしていました。
これには、驚き。
そのなかに、はくばの豚、調味料を入れました。すき焼きです。
味は、甘ったるくなく、むしろはくば豚の甘みが際立っているとのことでした。

３品目は、吹雪鍋と呼ばれる真っ白い鍋。
具は野菜、豚肉などでした。

西尾佳の歴史コレクションでは、鍋の歴史について教えてくれました。

１０００年以上前からある日本料理です。

江戸時代には、東ではおでん、西では湯豆腐が人気でした。

明治以降は、１２００年続いた肉食禁止をといて、鍋に肉が入るようになったそうです。

今回も勉強になりました。

うちも、味の素のほんだしレシピの「豚バラと白菜の重ね鍋」を美味しくいただきましたよ。